Rå kakao biter

Kakao biter (Også kalt frø, nøtter) er den rå ingrediensen som brukes i sjokolade. Den er opprinnelig fra Sør-Amerika hvor den er kjent som ’Gudenes føde.’ Kakao har en ekstrem høy konsentrasjon av antioksidanter (Antioksidanten flavonol utgjør 10% av kakao bønnen alene) og mineraler, spesielt krom, magnesium og jern.

Mange anser det å spise sjokolade som en usunn vane, men dette må sees på som et resultat av den kommersielle behandlingen og raffineringsteknikken som brukes under fremstillingen av sjokolade i dag, for ikke å snakke om alle de andre ingrediensene som blir tilsatt sjokoladen (Spesielt hvitt sukker). Kakao i sin naturlige, ubehandlede tilstand er veldig rik på næringsstoffer og er veldig bra helsemessig.

CacaoAntioksidantene i kakao er bra for kroppens kardiovaskulære system ved at de hjelper blodårene med å utvide seg, reduserer risikoen for få blodpropp, bedrer sirkulasjonen og hjelper med å regulere hjerterytmen og blodtrykket. Samtidig senker kakao LDL kolesterolet i blodet og reduserer dermed risikoen for slag og hjerteattakk fordi LDL-partikler kan avleires på innsiden av blodårer og danner harde, fortykkede skorper (Åreforkalkninger).

Kakao innholder også fire kjente neurotransmittere (Seretonin, endorfiner, phenylethyamin og anandamid) som blant annet virker som naturlige antideprissiva og som har en oppløftende virkning på humøret. Bedre konsentrasjon og våkenhet knyttes spesielt til phenylethyamin.

Ingen kilder er bedre enn kakao når det kommer til magnesium, som er viktig i forbindelse med et sterkt skjelett og regulering av blodtrykket. Kakao har også et høyt innhold av mineralet sulfur, som gir gode negler, hud og hår samtidig som det hjelper med å rense leveren.

Du kan spise kakaobitene som de er, strø de over frokostblandinger, ha de i smoothier og yoghurter eller kverne de til pulver som kan brukes i for eksempel te eller kaffe.

Opphavsland: Bali, Indonesia

(Vennligst kontakt oss via bestillings- og kontaktskjemaet for priser og levering)